Tanta passione e un pizzico di follia: ci vogliono entrambe per fare il vino nel Pinerolese, territorio con 240mila metri quadrati di terreno rivendicati a Doc. Ai vignaioli del nostro territorio e al loro lavoro, dal grappolo alla bottiglia, è dedicata la copertina di Bruno Allaix de "L'Eco mese - L'EM" di giugno, da oggi in edicola. Articolo di Sara Perro.
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