Pinerolo: sabato e domenica torna "Panettone in Vetrina", la 19ª edizione

Sabato 7 (dalle 16 alle 19) e domenica 8 dicembre (dalle 10 alle 18.30) Pinerolo torna ad essere la Capitale del Panettone, accogliendo nel Foyer e nella Sala Caramba del Teatro Sociale i più grandi nomi specializzati nel lievitato festivo da forno per eccellenza. Compie 19 anni “Panettone in Vetrina”, appuntamento tradizionale per i piemontesi e non solo, un evento organizzato dall'Assessorato al Turismo e Manifestazioni del Comune di Pinerolo, con il supporto di Pasticceria Internazionale – Chiriotti Editori e di Galup e il patrocinio di TurismoTorino e Provincia.
Nelle due giornate verrà celebrato il panettone, che affonda le sue radici proprio a Pinerolo, dove nacque nel 1922, nella versione bassa con glassa di nocciole Piemonte firmata Galup.
All’evento saranno presenti alcune delle migliori eccellenze della pasticceria artigianale. Si potranno gustare i panettoni tradizionali della Galup di Pinerolo, storica realtà della pasticceria locale con il suo panettone basso, e della Pasticceria Giovanni Dell’Agnese di Torino. Da Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona, arriverà la Pasticceria Flavio Martini con le sue specialità natalizie della tradizione veronese, mentre da Costigliole d'Asti, in provincia di Asti, sarà presente la Pasticceria Bisco, con le creazioni di Silvano Baldi.
A completare l’offerta, anche la possibilità di assaporare le prelibatezze della Azienda Agricola Reuccio, con la sua Nocciola Piemonte IGP da Bene Vagienna, in provincia di Cuneo. Non mancheranno, inoltre, i dolci della Costiera Amalfitana realizzati dalla Pasticceria Pepe di S. Egidio del Monte Albino, in provincia di Salerno, e specialità siciliane oltre al panettone al pistacchio della Pasticceria F.lli Taibi di Castrofilippo, in provincia di Agrigento.
Dalla Campania arriverà anche la Pasticceria La Ruota di Agropoli con delizie e dolci Cilentani, mentre la Pasticceria Castino di Pinerolo porterà la sua esperienza locale. Infine presenti anche il CFIQ di Pinerolo e Frossasco e la Pasticceria LattePanna di Sangano.
Ma non è finita: i visitatori potranno scegliere tra numerose specialità dolciarie e abbinare i vini da dessert del Consorzio Vini DOC Pinerolesi, con l’azienda vitivinicola L’Autin di Barge e la Fondazione Malva-Arnaldi di Bibiana.