11/09/2024 - 17:18
Su L'Eco EXTRA di Settembre dedicato al mondo del cibo e dell'agricoltura (in edicola e in abbonamento anche digitale) la prima parte della sezione EXTRA DATI è dedicata a descrivere il mestiere dell'agricoltore. Mediamente anziano, proprietario di aziende familiari con terreni spesso di proprietà, è però in trasformazione insieme a un settore che è sì tradizionale, ma che ha anche bisogno di innovazione.
Una delle tendenze è la concentrazione in aziende agricole sempre più grandi. Un'altra riguarda il difficile ricambio generazionale, a fronte però di imprese agricole più innovative e produttive quando sono condotte da giovani.
Qui sotto riportiamo alcuni dati. Lo spieghiamo meglio su L'Eco EXTRA di settembre.