Riapre Flipot: «Menu di prodotti locali»

TORRE PELLICE - Quando lasci un pezzo del tuo cuore da qualche parte, prima o poi ci ritorni. E la storia - personale e professionale - di Walter e Gisella Eynard è indissolubilmente legata al ristorante Flipot. La notizia che - da aprile - Flipot tornerà ad aprire i battenti, tutti i giorni e non più solo su prenotazione, non può che essere accolta con gioia. Torre Pellice tornerà un punto di riferimento per i ghiottoni di mezza Italia. E la valle potrà nuovamente giovarsi dell'onda positiva creata da uno chef che non ha mai voluto abbandonarla: anche quando le sirene lo avrebbero condotto lontano. (approfondimenti nell'edizione in edicola)